No mundo das sobremesas, o pudim é um verdadeiro clássico que agrada a todos os paladares. A receita de pudim de pão de liquidificador é uma excelente maneira de reaproveitar aqueles pãezinhos que ficaram para trás, transformando-os em um doce encantador e reconfortante. Fácil de preparar e extremamente saborosa, esta versão promete conquistar todos que a provarem, sendo perfeita para servir em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 4 ovos grandes
- 1 lata de leite condensado
- 3 pães tipo francês (amanhecidos)
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 medidas da lata de leite condensado de leite integral
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
- Preparo da Calda:
- Em uma forma de pudim, adicione a xícara de açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe o açúcar derreter suavemente até que se forme uma calda dourada. Espalhe a calda por toda a forma e reserve.
- Preparo do Pudim:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite, a margarina e os pães cortados em pedaços. Bata até que a mistura esteja homogênea e lisa.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada.
- Cozimento:
- Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque a forma dentro de um banho-maria e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao inserir um garfo, este saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Servindo:
- Após esfriar, leve à geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme cuidadosamente e sirva gelado.
Dicas para o Pudim Perfeito:
- Calda na Medida Certa: A chave para uma calda perfeita é não deixá-la queimar; ela deve ficar dourada.
- Textura do Pudim: Para um pudim mais lisinho, coe a mistura antes de despejar na forma.
- Desenformar sem Quebrar: Certifique-se de que o pudim está completamente frio antes de tentar desenformá-lo.
O pudim de pão de liquidificador não só é uma solução inteligente e econômica para evitar desperdícios como também é a prova de que é possível, com criatividade e simplicidade, criar sobremesas que encantam e satisfazem. Experimente essa receita clássica e deixe seu dia mais doce!
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