Bolo Prestígio: a sobremesa perfeita para os amantes de chocolate e coco!

O bolo prestígio é uma sobremesa muito apreciada pelos amantes de chocolate e coco. Ele consiste em uma massa de bolo de chocolate recheada com um delicioso creme de coco e coberta com chocolate derretido. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um bolo prestígio que vai surpreender o seu paladar!

Ingredientes:

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• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite quente
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de coco ralado

Para a cobertura:

• 300g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e a pitada de sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo, o leite quente e a essência de baunilha. Misture bem.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio misturando o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Reserve.
7. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar e corte ao meio.
8. Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e coloque a outra parte por cima.
9. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite.
10. Cubra o bolo com a cobertura e leve à geladeira por algumas horas para que fique bem firme.

Agora é só saborear o seu delicioso bolo prestígio!

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