Pudim de leite sem leite condensado uma sobremesa barata e deliciosa pro fim de semana

O pudim de leite sem leite condensado, além de simples de preparar, é econômico e, embora não leve leite condensado, nada fica devendo ao pudim tradicional. Com ingredientes simples, você prepara esse incrível pudim, que todos vão amar.

Como fazer pudim de leite sem leite condensado

Para a receita de pudim de leite sem leite condensado, utilizaremos: ovos, leite em pó, açúcar e água. Iremos começar caramelizando o fundo e as laterais de uma forma. Em seguida, vamos bater os ingredientes todos no liquidificador durante uns 3 minutos, transferir essa mistura para a forma caramelizada, utilizar papel-alumínio para cobrir e levar para assar em banho maria durante cerca de 60-70 minutos. Depois disso, vamos tirar do forno,aguardar amornar, colocar para gelar durante 3 horas e após esse tempo, desenformar. Prontinho, sirva e se delicie com seu irresistível pudim de leite sem leite condensado!

Ingredientes da receita de pudim de leite sem leite condensado

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ litro de água

Modo de preparo

Da calda

1. Adicione o açúcar em uma panela em fogo baixo, e, para obter uma calda dourada, deixe derreter.
2. Acrescente a água com cuidado, porque pode espirrar e, para que forme um caramelo brilhante, deixe dissolver.
3. Utilize essa calda para caramelizar o fundo e as laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central e deixe reservada.

Do pudim

1. Adicione no liquidificador: os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó, batendo muito bem durante uns 3 minutos, até que todos os ingredientes se incorporem, formando uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para a forma caramelada reservada, utilize papel- alumínio para cobrir a forma (parte brilhante voltada para o alimento) e asse em banho maria de água quente,em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 60-70 minutos.
3. Quando se passarem 40 minutos de forno, tire o papel-alumínio e volte ao forno até acabar de assar (30 minutos).
4. Depois disso, tire do forno, aguarde amornar e coloque para gelar durante 3 horas. Decorrido esse tempo, tire da geladeira e desenforme.
5. Sirva bem gelado seu espetacular pudim de leite sem leite condensado! Aproveite essa gostosura!

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