Bolo de Chocolate Molhadinho com Recheio e Cobertura de Nutella

Este bolo de chocolate não é apenas um simples bolo; é uma experiência decadente que combina a rica umidade do chocolate com a doçura aveludada da Nutella. Ideal para ocasiões especiais ou para aqueles dias em que só um bolo realmente especial vai satisfazer seu desejo por doces, este bolo de chocolate molhadinho com recheio e cobertura de Nutella é garantia de encantar. A receita é surpreendentemente simples, mas o resultado é tudo menos isso.

Ingredientes

Para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Para o recheio e cobertura:

• 2 xícaras de Nutella
• 3/4 xícara de creme de leite fresco

Modo de Preparo

Preparando o bolo:

1. Preaqueça o forno e prepare as formas: Ajuste o forno para 180°C e unte duas formas redondas de 22 cm com manteiga e farinha, ou use papel manteiga.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire juntos a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Combine os ingredientes úmidos: Em outro recipiente, bata os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Adicione esta mistura aos ingredientes secos e mexa até combinar bem. Por fim, adicione a água fervente e misture até a massa ficar lisa. A massa será bastante líquida.
4. Asse o bolo: Despeje a massa igualmente nas duas formas preparadas e asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

Preparando o recheio e cobertura:

1. Prepare a mistura de Nutella: Em uma panela pequena, misture a Nutella e o creme de leite e aqueça em fogo baixo, mexendo até que a mistura esteja homogênea e lisa.
2. Monte o bolo: Coloque uma camada de bolo em um prato de servir. Espalhe uma parte generosa da mistura de Nutella sobre o primeiro bolo. Coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante da mistura de Nutella.

Dicas

• Para um bolo extra molhadinho: Pincele cada camada de bolo com uma mistura de leite e açúcar (1/4 xícara de leite misturado com 1 colher de sopa de açúcar) antes de adicionar o recheio.
• Decoração: Decore com raspas de chocolate, avelãs torradas picadas ou um leve polvilhar de cacau em pó para um toque final elegante.

Este bolo de chocolate molhadinho com recheio e cobertura de Nutella é o equilíbrio perfeito entre umidade, doçura e textura. É o tipo de bolo que faz você fechar os olhos a cada mordida, rendendo-se completamente ao seu sabor e textura incríveis. Experimente e prepare-se para ser transportado para um mundo de prazer chocolatudo.