Transforme sua Ceia de Natal com estas 3 receitas de Tender deliciosas e fáceis de fazer

O Natal é uma época de celebração, reunião familiar e, claro, de saborear pratos deliciosos. O tender, uma carne de porco suculenta e tradicional nas festas de fim de ano, é uma escolha perfeita para a ceia. Além de ser prático e servir várias pessoas, o tender se destaca pela sua versatilidade, combinando com uma variedade de acompanhamentos. Aqui, apresentamos três receitas de tender que vão deixar sua ceia natalina ainda mais especial e saborosa.

1. Tender Simples e Delicioso

• Ingredientes:
  • 1 tender
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 100 ml de azeite
  • Cravos-da-índia a gosto
• Modo de Preparo:
  1. Coloque o tender em uma assadeira, espalhe metade da manteiga e regue com metade do azeite.
  2. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos.
  3. Retire do forno, aplique o restante da manteiga e azeite, e asse até dourar.
  4. Faça cortes em quadrado no tender e decore cada corte com um cravo-da-índia. Sirva quente.

2. Tender com Abacaxi e Queijo Camembert

• Ingredientes:
  • 1 kg de tender
  • 1 abacaxi descascado e cortado em fatias
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de vinho branco seco
  • 4 colheres de sopa de geleia de damasco
  • 250 g de queijo camembert em fatias
  • 2 galhos de alecrim e tomilho
• Modo de Preparo:
  1. Disponha as fatias de abacaxi em uma assadeira, adicione cebolas, manteiga e o tender.
  2. Pincele o tender com metade da geleia de damasco e regue com vinho branco.
  3. Cubra com papel-alumínio e asse a 200°C por 30 minutos.
  4. Retire o papel, fatie o tender, intercale com queijo e abacaxi, e regue com o molho.
  5. Pincele com o restante da geleia e decore com tomilho e alecrim. Asse por mais 5 minutos.

3. Tender com Molho de Mel e Laranja

• Ingredientes:
  • 1 kg de tender
  • 1 xícara de chá de suco de laranja
  • 1 xícara de chá de vinho branco
  • 1/4 de xícara de chá de mel
  • 3 cravos-da-índia
  • 3 grãos de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de mel para pincelar
• Modo de Preparo:
  1. Misture vinho, suco de laranja e mel. Adicione cravos e pimenta.
  2. Faça cortes no tender, regue com o molho e asse coberto com papel-alumínio a 200°C por 30 minutos.
  3. Retire o papel, regue novamente com o molho e pincele com mel.
  4. Asse por mais 10 minutos e sirva.

Estas receitas de tender são perfeitas para tornar sua ceia de Natal inesquecível. Cada uma delas oferece um sabor único, garantindo que sua mesa de festa seja tão deliciosa quanto festiva. Experimente essas delícias e surpreenda seus convidados com pratos que celebram o espírito natalino em cada mordida!

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