Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Com o auxílio de duas colheres de sopa, faça pequenas porções de massa e coloque no óleo quente. Deixe fritar por alguns minutos até dourar.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Repita o processo com o restante da massa.
Sirva os bolinhos de mandioca ainda quentes e aproveite esse petisco irresistível!
Dica: Você pode variar o sabor adicionando temperos de sua preferência, como salsinha, cebolinha, pimenta ou até mesmo pedaços de bacon. Solte a imaginação e crie a sua versão especial!
Aproveite essa receita fácil e rápida para saborear um bolinho de mandioca delicioso em questão de minutos. Ideal para um lanche da tarde, acompanhamento ou até mesmo como petisco em uma reunião com amigos. Experimente e desfrute desse sabor incrível!
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