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Quiches são uma opção deliciosa e versátil para o almoço ou jantar. Além disso, elas podem ser preparadas com uma variedade de ingredientes, tornando-as uma opção que agrada a todos os gostos. Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma quiche de salmão, queijo e brócolis, que é uma combinação de sabores que fica simplesmente deliciosa!
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Ingredientes:
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- 1 massa folhada
- 300g de salmão desfiado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de brócolis picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem macios.
- Adicione o salmão desfiado e os brócolis picados, e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Abra a massa folhada em uma forma para quiche e fure o fundo com um garfo.
- Distribua o refogado de salmão e brócolis por cima da massa.
- Cubra com o queijo muçarela ralado.
- Despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
- Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde.
Esta quiche de salmão, queijo e brócolis é uma opção deliciosa e nutritiva para o almoço ou jantar. Combinando sabores e texturas, ela agrada a todos os paladares e é muito fácil de preparar. Experimente!
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