Pudim de Paçoca! Fácil, rápido e com um sabor inesquecível.

Hoje, eu gostaria de compartilhar com você uma receita surpreendente e deliciosa: o pudim de paçoca. Enquanto muitos de nós amamos o tradicional pudim de leite condensado, essa versão traz o sabor único das paçocas, tão típicas das festas juninas. Além disso, é fácil e rápido de fazer. Vamos aprender juntos?

Ingredientes:

• 7 unidades de paçoca (reserve 2 para decorar)
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar para a calda

Modo de preparo:

1. Prepare a calda: Coloque 1/2 xícara de açúcar na forma de pudim e leve ao fogo para derreter. Mexa com uma colher de pau até formar uma calda e espalhe pelas laterais da forma. Reserve.
2. Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque 5 paçocas (reserve 2 para decorar), o leite condensado, os ovos e o leite. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
3. Asse o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada com a calda e leve para assar em banho-maria no forno médio por cerca de 60 minutos ou até ficar dourado.
4. Deixe esfriar: Retire o pudim do forno e deixe esfriar. Depois, desenforme e esfarele as paçocas reservadas por cima do pudim, criando uma decoração saborosa e atraente.
5. Gelar e servir: Leve o pudim à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Desfrute do seu delicioso pudim de paçoca e surpreenda seus convidados com esse sabor único e especial.